miércoles, 6 de mayo de 2009

lunes, 4 de mayo de 2009

¿Cómo se dice ?

¿Desnutrición o malnutrición?

Diariamente nos encontramos contra la espada y la pared cuando tenemos que expresarnos en público y desconocemos la manera correcta decir las cosas. Algunos sentimos pena por no saber como referirnos correctamente a una situación, a un sentimiento o un concepto y preferimos reservarnos nuestra opinión para nosotros mismos y en nuestras palabras, así no sean las correctas.

Por ejemplo malnutrición y desnutrición pueden parecer sinónimos porque ambas se refieren a patologías relacionadas con la alimentración y la nutrición. Pero no lo son y no deben ser utilizadas indistintivamente. Malnutrición es un término general que reúne, según Raúl Egas [1] y otras fuentes [2], a la desnutrición, que puede presentarse como: Crecimiento intrauterino retardado (que conlleva al bajo peso al nacer), retardo en el crecimiento, desnutrición global, desnutrición aguda, y deficiencias de micronutrientes; y a la sobrenutrición (sobrepeso, obesidad y problemas causados por exceso de vitaminas y minerales).

Podríamos concluír que, si la malnutrición es el conjunto de enfermedades en niños y adultos derivadas de la carencia o el exceso de uno o más nutrientes, y la desnutrición es la enfermedad provocada por el deficít de nutrientes y vitaminas requeridas por el cuerpo, entonces utilizarlas como sinónimos puede acarrear malentendidos.

Veamos una explicación más profunda. El diccionario Hispanico universal de lengua española dice que la palabra mal puede significar entre otras cosas "contrariamente a lo que es debido". Si vemos "lo que es debido" como una balanza equilibrada "contrariamente" puede significar más en cualquiera de sus extremos. El mismo diccionario se refiere a la palabra des como "prefijo que denota negación o privación". Esto indica una sola alternativa, el déficit.

De modo que si es posible afirmar que desnutrición es diferente de malnutrición, y por lo tanto es recomendable conocer el significado de cada una para poder expresarse sobre el tema con seguridad y la presición semántica adecuada.


Bibliografía

[1] Recurso electrónico disponible en: http://ecuador.nutrinet.org/content/view/179/201/lang,es/

[2] Recurso electrónico disponible en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Malnutricion

[3] Diccionario Hispánico Universal, Enciclopedia ilustrada en lengua española. ED. Volcán, 1964.

La desnutrición es un tipo de enfermedad ligada a la mala alimentación. Ésta condición patológica se diferencia de otros tipos de enfermedad porque es producida por el déficit de nutrientes (alimentos y líquidos) necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales del cuerpo. Pertenece al conjunto de problemas causados por la malnutrición y se diferencia de la sobre nutrición porque ésta consiste en problemas causados por exceso de vitaminas y minerales como el sobrepeso y la obesidad. La desnutrición, además de consumir las reservas musculares y grasas del cuerpo, retrasa el crecimiento y afecta de manera considerable el sistema inmunológico, razón por la cual puede resultar en otras patologías.

Las características del enfermo de desnutrición [1] varían de acuerdo a la gravedad de su condición. Con desnutrición moderada un niño se caracteriza, físicamente, por tener un peso y una estatura menor a la que se que se espera para su edad, un desarrollo inadecuado de los músculos y una pubertad retardada; y Psicológicamente por presentar alteración en el desarrollo del lenguaje, alteración en el desarrollo motor y alteración en el desarrollo del comportamiento (irritabilidad, indiferencia u hostilidad). Con desnutrición severa el niño trastornos circulatorios, lesiones en piel sobreinfectada con bacterias u hongos, cabello es seco, quebradizo, uñas delgadas y frágiles, y pueden presentar anorexia, crecimiento del hígado y alteración en el ritmo de las deposiciones fecales, frecuencia cardiaca acelerada, frecuentes infecciones respiratorias, raquitismo, osteoporosis, escorbuto, debilidad muscular, anemia por falta de hierro o vitamina B12, anemia por falta de ácido fólico, anemia por falta de vitamina C o anemia por infecciones.


La desnutrición infantil, más allá de ser una condición patológica, corresponde a un problema de salud pública. Diversas entidades alrededor del mundo se encargan de combatirla, ya que responde, según la UNICEF, una de estas entidades, a “la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo”[2]. La organización mundial de la salud (OMS), otra de estas entidades, tiene como prioridad la prevención de esta condición.


En estos términos la desnutrición puede tomar dos formas[3]: Desnutrición primaria cuando los aportes de nutrientes no pueden ser aportados por la situación económica, cultural y/o educativa; Y desnutrición secundaria si los aportes nutricionales son adecuados pero, debido a otras enfermedades, la absorción o utilización de estos alimentos no es adecuada.
Fuentes


[1] Recurso en línea recuperado el 1de Mayo de 2009 disponible en: http://www.medicosecuador.com/espanol/noticias/nocitia45.htm .

[2] Recurso en línea disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Desnutricion Recuperado el 1 de Mayo de 2009.

lunes, 27 de abril de 2009

¿Qué, Quién, Dónde, Cúando, Cómo y Por qué?

A continuación se presenta la entrevista que practicó la profesora Carolina Quiroga al autor de este blog Andrés Mercado, con respecto a su posición y la de su obra dentro de la era de la información.

Carolina : ¿Cúal es su rol?
Andrés : Mi rol es el del estudiante, el del investigador y el del informador, todos al mismo tiempo. Estudiante por la situación particular en que se origina este blog. Investigador por tratarse de una actividad investigativa e informador por publicar mis hallazgos en internet.

Carolina: ¿Quién es el destinatario de su escrito?
Andrés: Idealmente, la información consignada en este portal sobre desnutrición infantil concerniría a todas aquellas persona que tienen niños a su cuidado. Sin embargo, por motivos acádemicos mi destinatario serán jueces o profesores que califiquen mi obra como un producto cognitivo e investigativo.

Carolina : ¿Cúal es el contexto en que se desarrolla la situación?
Andrés :La investigación se presenta en un formato escrito y publicado digitalmente. Por el carácter de su formato tiene libre acceso para cualquier tipo de audiencia y además, cuenta con espacio donde ésta puede comentar y debatir los temas aqui tratados.

Carolina : ¿Cúal es el tema a tratar?
Andrés :La nutrición, la desnutrición, y más especificamente la desnutricion infantil, sus manifestaciones físicas y los alternativas para el tratamiento de esta situación patológica.

Carolina : ¿Cúal es el tono que utiliza?
Andrés : Un tono formal e informativo.

Carolina : ¿Qué tipo de texto utiliza?
Andrés : Utilizaré el texto escrito mayormente, algunas imágenes, e imagino que gráficos de tipo estadístico.

Carolina : ¿Cuál es su intención?
Andrés : Investigar acerca de la desnutrición infantil. Informar a los posibles lectores sobre el concepto y proponer algunas alternativas para el tratamiento de esta condición patológica. Pero más allá de eso me gustaría que mi blog fuera de gran ayuda y una contribución para resolver el problema de la desnutrición infantil en Colombia y el mundo.

Carolina : ¿Qué desiciones tomó?
Andrés : He tomado todas las desiciones posibles a la hora de recolectar información, de escribir mis textos y de publicarlos en la internet. Desde desiciones metodológicas, ortográficas, léxicas, hasta estéticas y poco relevantes.